农村养殖项目很多，如养鸡、养鸭、养猪、养鹅、养蛇、养牛、养羊、养鱼、小龙虾养殖、野兔养殖、甲鱼养殖、泥鳅养殖、肉鸽养殖、竹鼠养殖等。
现在养殖业是很多人都比较看好的一个项目，养殖的周期比种植业要短一些，所以愿意在这里面投资的人很多。在养殖业里面比较赚钱的项目有泥鳅养殖、甲鱼养殖等。
1、野兔。现在很多人对野味的追求是非常高涨的，养殖野兔就是一个不错的选择。野兔在养殖的时候，其实还是比较容易的，并且它的投资不是很大，但是它的市场价格比较高，这中间的利润就非常可观了。
2、甲鱼。甲鱼以前不被人们重视，但是现在很多人都喜欢吃，特别是一些宴席上面都能看到它的身影，可见它的受欢迎程度。所以养殖甲鱼的话，也是不错的创收项目，毕竟它的市场销售很好，利润很不错。
3、泥鳅。很多人都说泥鳅不仅口感好，还有一定的药用价值，是一种比较有名的膳食，在市面上也是非常受人们喜欢的。所以养殖泥鳅有着一定的市场，销售好的话，利润就不用说了。
4、肉鸽。很多人都说鸽子的营养价值比一般的鸡都要好，所以它也是非常受人们所喜欢的。在市面上，鸽子的销售也是非常好的，并不会因为今年人们吃了，明年就不喜欢了，所以养殖鸽子的话，也是一个不错的项目。
5、蛇。很多人都怕蛇，但是现在喜欢吃蛇的人也是很多的。养殖蛇除了可以出售给一些饭店里面，还能提取一些蛇毒了做成血清，这样它的利润和价值就会更高一些。
6、养羊。羊在我国这么多年一直都是非常受宠的，因为它的食用价值和营养价值都是非常高的。并且近些年，羊肉的价格一直没有下降，呈现稳步小上升的状态，所以养羊的话，还是不错的一个选择。
现如今越来越多的人回乡创业，但是很多人却忽略掉自己身边的资源。在农村以前做养殖是不被看好的。但是现在越来越多的人喜欢乡下的环境。做养殖可以提供非常绿色的食物来源。同时还可以依靠养殖发展农家乐等。农村现在赚钱商机越来越多，只是很多人没有发现而已。