在蛋糕材料的准备上,可以选择不同的水果,如菠萝樱桃的做一种,橘子苹果的再做一种,这样在课堂的辨析与观察不同中,更容易区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐,苹果的蛋糕围着圈坐。下面由我为大家整理了关于中班做蛋糕的教案,供大家参考。
中班做蛋糕的教案1
活动目标:
1.引导幼儿运用多种材料,重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰,感受蛋糕的色彩美和布局美。
2.乐意观察与讲述,体验制作蛋糕的快乐。
3.探索、发现生活中蛋糕的多样性及特征。
4.发展幼儿的动手能力和创造力。
活动准备:
1、课件
2、圆形泡沫、海绵等蛋糕模型若干,袋装红、黄、蓝、绿等彩色面粉、创意泥、各种辅助材料若干
活动过程:
一、导入,激发兴趣
今天有一个蛋糕展览会,我们一起去看一看吧(师播放课件)
(评析:以“蛋糕展览会”导入,开门见山,直奔主题,激发了幼儿对蛋糕的关注,调动了幼儿学习的积极性。)
二、观察蛋糕,感受蛋糕的造型、花纹和色彩
1、谁来说说你看到了什么样子的蛋糕?上面有些什么?(引导幼儿观察蛋糕)
2、师小结:这些蛋糕是各种各样的,有圆形、三角形、正方形;有1层的,也有2层、3层的。上面不仅有小鸡、老虎、花等图案,还有很多弯弯的、细细的花纹,有的还有字呢!真漂亮!
(评析:在介绍、表达蛋糕的样子、图案、花纹的基础上,加深了幼儿对蛋糕的认识,为以下的制作活动奠定了基础。)
三、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法
1、你觉得这么漂亮的蛋糕是怎么做的呀?(幼儿自由回答)今天老师就准备了很多的奶油(出示袋子)那用这些奶油怎么做出漂亮的花纹呢?(幼儿自由讲述)
2、谁来试试用奶油做漂亮的花纹?(请一幼儿示范)你能不能把两只手一起用起来?
(你们说说为什么奶油挤不出来啊?(力气太小了)你用力挤试试看。哎,花纹还真标出来了)
3、师示范:老师
也想来试试标花纹。我们用一只手握住袋子的上端,另一只手握住靠近奶油的地方,大拇指和食指加紧把奶油往下送,让袋子鼓起来。将奶油对着蛋糕,用手挤奶油袋,让奶油流出来到蛋糕上,一边挤一边移手,这样一个美丽的花纹就标出来了。我们还可以换其他颜色的奶油来标花,这样花纹就漂亮了。不过你不用的奶油一定要放在老师为你准备的这个盖子了哦,这样就不会弄脏桌子了。
(评析:
坚持“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则,让幼儿看看、说说、放手让他们试试,通过自己探索和掌握了裱花的方法,教师的示范只是局部的、重点的避免了技能的强硬灌输)
4、那你知道蛋糕上的老虎、小鸡、花朵又是怎做的呀?(哦。可以的,我们还可以用创意泥怎么样?捏出来。用创意泥捏出来,就像我们捏橡皮泥一样,你们会吗?)
四、交代要求,幼儿制作,教师指导
1、那么你准备做个什么样的蛋糕呢?又会在蛋糕上面做些什么漂亮的花纹和图案呢?请你先和旁边的小朋友说一说
2、提问:你准备用什么做个蛋糕,又会在蛋糕上做些什么图案和花纹呢?
(评析:在与同伴交流的过程中,教学氛围更宽松了,有利于幼儿大胆的讲述和设计自己想要制作的蛋糕,也加强了幼儿于同伴间的情感交流)
3、小朋友们说的真好,那现在我们就去做吧!你可以一个人做,也可以两个人一起完成!
4、鼓励幼儿大胆尝试,捏出、标出与老师不同的图案、纹样。提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍慢些。(提示幼儿先做好的就可以送到蛋糕展览会上了:如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展览会去了,然后和小朋友看一看、说一说你们做的蛋糕哦
(评析:在幼儿制作的过程中,教师及时的知道和帮助,有助于幼儿创新能力的提升,使他们的作品不断的丰富和完善,尽情的表达自己的情感。)
五、欣赏、讲评
谁来说说你最喜欢展览会中的哪一个蛋糕?为什么呀?(讲评2——3个)
(评析:欣赏、交流,让孩子们通过视觉形象对同伴的作品有个认识,使他们体验到了制作活动的快乐)
活动反思:
整个活动的设计新颖有趣,积极创设教学情景,在相对宽松和自由的环境和氛围中,充分调动了幼儿的各种感官,做做、玩玩,在玩乐中满足了幼儿探索、希望尝试的欲望,为本次活动的开展提供了环境的支撑。在整个活动中我把主动权放给孩子,充分体现了孩子的主体地位,坚持“活动在前,认识在后”、“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则,让幼儿看看、说说、试试,通过自己探索和掌握裱花的方法,让幼儿在玩乐中制作好了漂亮的蛋糕。特别是在幼儿欣赏课件“蛋糕展”的过程中教师有意识帮助幼儿感受蛋糕图案的美,直到最后完成蛋糕,一起欣赏、讲评幼儿自己
“蛋糕展”上蛋糕的图案和花纹时一种快乐气氛的调动,潜意识中让他们感受蛋糕的造型美、色彩美,传递着共同制作,共同活动的快乐。孩子们获得了强烈的视觉效果,体验到了成功的快乐
这里值得一提的是废旧泡沫和海绵的废物利用,真正体现了我们张浦中心幼儿园的办园特色“以科学的材料投放为突破口,培养幼儿的创新精神和实践能力”
。实践证明幼儿在泡沫和海绵上制作蛋糕,比起纯粹的用橡皮泥制作,更趋于真实,不仅让他们能体验创作的快乐,也有利培养他们的探究精神和创新能力。
中班做蛋糕的教案2
预期目标:
1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕
2、体验帮助别人的快乐。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。
4、激发幼儿感受不同的艺术美,体验制作蛋糕的乐趣。
环境创设:
各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊
活动过程:
一、 引起兴趣
1、师:谁来了?
幼:小熊来了
师:小熊今天可高兴了,他为什么这么高兴?
2、(出示蛋糕)师:原来今天小熊过生日,所以这么高兴!
师:你们喜欢这个蛋糕吗?喜欢它什么?
小结:蛋糕上有红色的草莓,绿色的樱桃、黄色的菠萝,这么多好看又好吃的食物,小朋友喜欢吃,小动物也喜欢吃。
3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的.吗?请一个小朋友上来试一试。
(请幼儿先做)
小结:做蛋糕可以用黄色的菠萝,绿色的樱桃,红色的草莓排成整齐的队伍,让蛋糕看上去更漂亮。
二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕
1、师:“想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们准备了各种水果。
2、幼儿每人拿一个蛋糕,来学小厨师学做蛋糕好吗?
(重点关注:幼儿是否运用各种颜色做蛋糕 )
三、展示交流、情感激发
(幼儿将自己做好的蛋糕,送给小熊)
1、师:你用哪些水果?
2、师:你是怎么做蛋糕?(关注水果及颜色搭配)
3、我们一起来唱生日歌。
情感提升:好东西要大家一起分享。
活动反思:
在《做蛋糕》的活动课中,我制定了活动的明确的活动目标,通过尝试用一定规律装饰蛋糕,体验帮助他人的乐趣。
在活动一开始,我利用了可爱的小熊出场,并在垫子上高兴地舞蹈,引发了孩子们的兴趣,都目不转睛的看着小熊围跳的礼物蛋糕。在制作过程中,我觉得老师还是说的过于多了,如在孩子们的制作过程中,不用太强调制作时需从由内而外的来做,在做蛋糕的过程中,我观察到孩子喜爱用菠萝从外向内的来排排座,这时,也应当鼓励孩子用了不同的方法来制作。如,请他上来说一说,你是如何制作的,你为什么喜欢用菠萝,了解孩子的需要,知道到喜欢的理由,从而更好的进行指导。
在蛋糕材料的准备上,可以选择不同的水果,如菠萝樱桃的做一种,橘子苹果的再做一种,这样在课堂的辨析与观察不同中,更容易区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐,苹果的蛋糕围着圈坐。
在这次活动中,孩子们的已有经验丰富了许多。在看到蛋糕时,能说出许多水果名字,除了蛋糕上有的樱桃,菠萝,还能说出橘子葡萄等水果的名字,有的乐意说说吃蛋糕的场景。
通过这次美术实践的活动,大大增加了实践锻炼的能力,了解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等,增强了课堂实践操作能力。
中班做蛋糕的教案3
活动目标:
1.在欣赏蛋糕图片的基础上,迁移已有的手工制作经验制作蛋糕。
2.尝试根据自己的设想,用橡皮泥制作蛋糕,并选择相关的辅助物(各类彩色塑料积木)进行装饰。
3.体验努力完成自己设想的快乐。
活动重点:
在欣赏蛋糕图片的基础上,迁移已有的手工制作经验,用橡皮泥制作蛋糕,制作蛋糕。
活动难点:
尝试根据自己的设想,并选择相关的辅助物进行装饰。
活动准备:
1.ppt。
2.橡皮泥、泥工板、彩色塑料积木。
活动过程:
一、师幼共同欣赏各种各样的蛋糕图片。
师:今天老师带来了各种各样的蛋糕,最漂亮的蛋糕是哪一块?为什么呢?这些蛋糕都一样吗?它们什么地方不一样?(引导幼儿欣赏蛋糕的色彩、装饰图案、造型)
二、欣赏橡皮泥制作的生日蛋糕。
1.一起欣赏用橡皮泥制作的蛋糕图片,丰富幼儿经验。
师:今天老师还带来了一些橡皮泥做的蛋糕呢,你们看!
2.师:你想做个什么样子的蛋糕呢?(鼓励幼儿大胆想象)
三、教师示范、幼儿制作蛋糕。
1.教师示范讲解制作步骤。
师:用橡皮泥制作蛋糕时,要先把橡皮泥捏成你喜欢的蛋糕形状,可以是圆的,方的,也可以是三角形的。对了,你还要考虑一些你想做成几层的蛋糕。如果想做成两层或者三层的话,那就要继续往上叠。蛋糕的`形状做好了,接下来要做蛋糕的什么呢?(花纹)
那蛋糕上面的花纹用什么来做呢?(提示用辅助物(各种积木)进行装饰:可以是一点一点的,也可以是一条一条弯弯的曲线或是一朵一朵的小花或是其他的图案,也可以用老师提供给你们的辅助材料)
接着呢?我们还可以为蛋糕装饰上漂亮的蜡烛。
2.介绍辅助材料
师:今天老师还带来了一些辅助的材料,帮助我们把蛋糕做的更加漂亮,看看有什么?你知道有什么用吗?
3.幼儿在泥工板上捏制蛋糕,教师巡回指导,提醒幼儿注意蛋糕花纹颜色的搭配。
四、分享和展示作品。
1.师:你做了什么形状的蛋糕呢?用到了哪些材料?
你最喜欢谁做的蛋糕?为什么?
2.集体过生日。
师:我们每人都有了一个生日蛋糕,那我们一起来过生日吧。
活动延伸:
尝试运用自己没有使用过的材料(如一次性盆子)再次制作蛋糕;还可将制作好的蛋糕放在娃娃家为宝宝过生日。